Семена пеннисетума (проса) африканского «Белое чудо»

Пеннисетум Африканский (Африканское просо, или Перистощетинник американский, или Негритянское просо) «Белое чудо» / Pennisetum glaucum «White majesty» - это однолетнее травянистое растение семейства злаков, высотой 3-х до 4-х метров. Корень проникает в почву на глубину до 3,6 метров, при этом 80 % корневой массы расположены на глубине до 10 сантиметров. Листья тёмно-зелёные. Соцветия густые цилиндрические или эллипсоидальные диаметром 10-20 миллиметров. Соплодие содержит от 1000 до 3000 зёрен диаметром до 5 мм. Пыльца переносится ветром.

Зерно содержит белки (8-20 %), жиры (5 %) и углеводы (67 %). Содержание белка сильно зависит от возраста зерна, чем моложе зерно, тем больше в нём белка.

Благодаря своему составу свежее африканское просо очень вкусное. Идёт на изготовление лепёшек, каши, напитка, напоминающего пиво, в корм домашней птице и скоту; стебли и листья - на зелёный корм и сено. Африканское просо даёт очень высокие урожаи (на 1 многостебельном растении может образоваться до 15 початков).