Семена шалфея мускатного

Шалфей мускатный / Salvia sclarea - многолетнее медоносное растение с длинным прямым стеблем 70-90 см в высоту с ароматными листьями. Имеет мощный корень. Цветки мускатного шалфея очень красивые, крупные розовато-фиолетовые или светло-синие, реже белые. Пчелы очень активно собирают с них пыльцу и нектар. Нектаропродуктивность – 2-4 кг/сотку. Мёд с шалфея янтарного цвета, прозрачный, высокого вкусового качества.

Выращивание семенами - семена высевают сразу в открытый грунт весной (апрель-май) или под зиму (конец октября-начало ноября) на солнечные участки.

Норма посева – 60-80 г/сотку. Глубина посадки – 2-3 см.

Схема размещения: междурядья от 45 до 70-80 см, между растениями 50-60 см.

При прорастании семян почва должна быть влажной. Можно сажать шалфей мускатный на любых типах почв, кроме заболоченных. Лучше растет на плодородных почвах, хорошо переносит засуху.

На зиму у мускатного шалфея необходимо удалить листья и стебли, и желательно укрыть растение соломой или другим материалом, это необходимо, если зима бесснежная и морозная.

Цветет шалфей мускатный в июне-сентябре, длительность цветения 65-70 дней.

Запах шалфея мускатного действительно напоминает мускатный орех, мускус или амбру - теплый и сладкий.

Шалфей часто используют как для лечения, так и для профилактики множества заболеваний. При этом он популярен и у народных целителей, и среди представителей традиционной медицины. Кустарник помогает при кашле, сахарном диабете и атеросклерозе.

Эфирное масло останавливает кровотечения и помогает при борьбе с инфекциями.

Также из шалфея делают мази, примочки и растирки. Дубильные вещества позитивно влияют на состояние кожи, убирают закупоренность пор, черные точки и проявления дерматита. Растение эффективно борется с экземой, сыпью, шелушением и аллергией.

Шалфей используется не только в качестве лекарственного средства. Кустарник применяют в кулинарии, парфюмерии и как декоративное растение. В кулинарии чаще всего кустарник добавляют как приправу к мясным и рыбным блюдам, а свежей зеленью растения украшают домашние колбасы или стейки. Сильный запах и аромат позволяет выгодно оттенять некоторые виды мяса и придавать ему дополнительную свежесть и характерный горький вкус.