Семена клюквы крупноплодной

Клюква крупноплодная / Vaccinium macrocarpon

Ранний сорт крупноплодной клюквы, высота кустиков достигает до 15 см, ширина 0,5-0,8 м. Стелющийся, карликовый кустарник, побеги очень тонкие, распростертые, укореняются при соприкосновении с землей. Плоды крупные, блестящие, красные, при созревании становятся темно-пурпурно-фиолетовыми. Ягоды клюквы хорошо сохраняются.

По вкусовым качествам считается одним из лучших сортов клюквы.

Почва для выращивания клюквы крупноплодной желательно прохладные и влажные места, плодородные, богатые гумусом кислые почвы. Морозоустойчива. Образует стелющийся карликовый кустарник, с тонкими, распростертыми побегами, укореняющимися при соприкосновении с землей.

Посев семян производят весной. При посеве необходима стратификация, для этого семена помещают во влажный песок и выдерживают 3 месяца при температуре 3-5°С (на нижней полке холодильника). В фазе 4-5 настоящих листьев сеянцы пересаживают в теплицу и доращивают в течение года.

В августе с теплицы снимают укрытие, а в октябре мульчируют торфом (слой 5-7 см) и накрывают 2 слоями спанбонда. Весной укрытые снимают и пересаживают молодые растения в школку, где они выращиваются в течение 1-2 лет, после чего их высаживают на постоянное место.

Для выращивания на приусадебном участке создают искусственный субстрат (кислый торф толщиной 10-15 см, присыпанный песком). Первый урожай клюквы выращенной из семян созревает через 4 года.

Ягоды клюквы свежие и переработанные (варенье, джем, сок, морс и др.) улучшают работу желудка и кишечника, возбуждают деятельность пищеварительных желез. В народной медицине употребляются при пониженной кислотности желудочного сока.

Клюквенный сок в смеси со свекольным (1:1) применяют при сосудистых спазмах и гипертонической болезни, клюквенный сок и морс – в качестве освежающего, жаропонижающего, противовоспалительного и аппетитного средства. Хорошо утоляют жажду. Благодаря высокому содержанию флавоноидов клюква повышает прочность и эластичность стенок кровеносных капилляров, способствует усвоению витамина С в организме. Поэтому ягоды клюквы и продукты их переработки рекомендуют при атеросклерозе, гипертонической болезни и других заболеваниях, характеризующихся повышенной проницаемостью и недостаточной прочностью стенок кровеносных сосудов.

Урсоловая и олеаноловая кислоты оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее и отчасти тонизирующее действие. Показано, что при пиелонефритах и циститах напитки, приготовленные из ягод клюквы, усиливают действие антибиотиков и сульфаниламидных препаратов. Натуральный и купажированный (смешанный с другими фруктовыми или ягодными соками) клюквенный сок – вспомогательное средство при лечении инфекционных заболеваний мочевых путей, применяют также с целью предупреждения некоторых видов камней в почках. Имеются данные о полезности клюквы при глаукоме (Л.И. Вигоров).

Рекомендуется назначать клюквенный сок при лечении послеродовых осложнений и других воспалительных процессов. Клюкву рекомендуют и во время беременности при отеках, при варикозном расширении вен, при повышенном давлении и просто как поливитаминное средство, особенно в начале беременности.

Пищевые продукты из клюквы обладают радиозащитным действием и рекомендуются лицам, работающим в радиоактивно загрязненной местности.

Клюквенная мазь благотворно влияет на течение некоторых кожных заболеваний: уменьшает воспаление, подсушивает мокнущие участки, оказывает обезболивающее действие и ограничивает нагноение.