Семена ежевики бесшипной «Трипл Краун»

Ежевика бесшипная «Трипл Краун» (Triple Crown)

Сорт среднего срока созревания. Урожайность высокая до 13–15 кг с куста. Транспортабельность ягод хорошая. Ягоды собраны в многоягодные кисти, красивые, черные, блестящие, очень крупные – до 25 грамм, округлые либо округло-вытянутые, овальные, черные с глянцевым блеском, прекрасного сладкого вкуса и нежнейшей кислинкой, предающей пикантность.

Ягоды отличного вкуса, плотные, ароматные. Ягоды пригодны для потребления в свежем виде и различного рода переработок.Куст очень мощный, сильный до 2.5 м в высоту, побеги прямые без шипов. Для выращивания следует использовать шпалеры. Устойчивость к заболеваниям высокая. Морозостойкость хорошая, в северных регионах рекомендовано укрытие ветвей. Хорошо переносит летнюю засуху и повышенную температуру воздуха. При хорошем поливе растет почти на всех типах почв.

Ежевику едят в свежем виде, варят варенье, джемы, компоты, делают вино и наливки. Употребление ежевики популярно в кулинарии. Из нее получаются отличные десерты – пироги, мороженное, кексы, рулетики и блинчики с ежевичной начинкой, а также всевозможные напитки, в том числе и алкогольные, сиропы, настойки. Интересный вкус получается при смешивании ежевики с другими ягодами. Ежевика часто употребляется, особенно в десертах, в качестве красящего вещества. Ее используют когда готовят соусы и маринады к мясу, рыбе, грибам. Ежевика хорошо подходит для заморозки, что позволяет на протяжении всей зимы вкушать свежие, полные витаминов ягоды.

При регулярном употреблении ежевика способна замедлять развитие раковых болезней и даже останавливать рост опухолей. Ягода укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным и жаропонижающим эффектом. Эти свойства часто используются при лечении простудных заболеваний соком ежевики. Ягода полезна при болезнях мочеполовой системы. Рекомендуется для укрепления капилляров.

Содержание витаминов в ежевике (на 100 грамм съедобной части):

• Витамин А--------------------16,40 мкг
• Витамин В1-------------------0,03 мг
• Витамин В2-------------------0,04 мг
• Витамин В3 или РР------------0,40 мг
• Витамин В5-------------------0,24 мг
• Витамин В6-------------------0,058 мг
• Витамин В9-------------------34,00 мкг
• Витамин С--------------------21,00 мг
• Витамин Е--------------------0,71 мг