Осень – для многих дачников не только пора уборки урожая, но и... время для новых посевов!
Примерно с середины октября стартует сезон посева и посадки в открытый грунт холодостойких овощей и зелени многих сортов. У такого способа посева огородных культур, именуемого «подзимним», есть ряд преимуществ.
Закаленные растения обычно вырастают крепче и крупнее своих традиционно посаженных «собратьев»; урожай в следующем сезоне можно будет собрать на 2-3 недели раньше обычного; тратить время на подготовку гряд и посев весной не придется; если всходы не появятся, у вас в запасе еще будет время на дублирование посевов.
Какой чеснок сажают осенью
Под зиму сажают так называемый чеснок озимый. Для созревания его головки нуждаются в зимовке в условиях пониженных температур, поэтому высаживают культуру не весной (как чеснок яровой), а осенью.
Озимый чеснок не «лучше» и не «хуже» ярового, просто у него свои особенности.
- Озимый чеснок формирует значительно более крупные головки по сравнению с яровым – разница может достигать 2-3 раза. При этом количество зубков в головке меньше, чем у чеснока яровых сортов.
- Однако у озимых растений зубчики крупнее и расположены по кругу вокруг центрального стебля, а у ярового чеснока (у него центральный стебель вообще отсутствует) зубчики растут по спирали: снаружи находятся более крупные, а внутри головки – мелкие.
- Урожай озимого чеснока созревает раньше, чем ярового.
- У озимого чеснока выше всхожесть, растения менее требовательны к условиям выращивания, гораздо более устойчивы к низким температурам.
- Зубки чеснока большинства озимых сортов обладают более насыщенным, острым вкусом и ярким ароматом, чем у основной массы яровых.
- Растения озимых сортов часто дают «стрелки» (длинные нераскрывшиеся цветоносы), что нехарактерно для ярового чеснока, – эти сочные чесночные стрелки с приятным вкусом широко используются в кулинарии.
Как и чеснок любых других сортов, озимые растения различаются регионами районирования, сроками созревания, урожайностью, требовательностью в уходе, склонностью к стрелкованию, устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, размером и формой головок, окраской сухих покровных чешуек, вкусом мякоти, лежкостью.
От качества посадочного материала напрямую зависит урожай, поэтому отнеситесь к выбору сорта ответственно, изучив все характеристики растений и выбрав определяющие для себя.
Качество посадочного материала озимого чеснока несложно определить по внешнему виду: головка должна быть крепкой, хорошо вызревшей, с сухими наружными чешуями и шейкой, с целым, неповрежденным донцем, с четко выраженными зубками примерно равными по размеру, без признаков гнили.
Когда сажать озимый чеснок
Время посадки озимого чеснока – первая половина октября (примерно за месяц до предполагаемых серьезных холодов и промерзания почвы). Зубкам требуется около 35-45 дней для укоренения при низкой положительной температуре.
Лучше ориентироваться на долгосрочный прогноз и показатели термометра – температура почвы для подзимнего сева на глубине 5-10 см должна быть не выше 5-8°С, а дневная температура воздуха – еще держаться на уровне 8-15°С.
Среди народных примет, говорящих о наступлении подходящего времени для осенней посадки чеснока, – пожелтевшие листья берез и опавшие – вишни.
На всякий случай имейте в виду, что при долго сохраняющейся после посадки теплой погоде с плюсовой температурой воздуха посаженный в зиму чеснок может преждевременно «проснуться» и взойти уже осенью. Что делать в таком случае?
Если всходы чеснока в высоту не превышают 10 см, то это не критично: их можно просто снова замульчировать любым подходящим для этого материалом, как и сразу после посадки (см. ниже). Если же часть луковиц погибнет, то весной на это место можно высадить яровой чеснок.
Ключевое же правило осенней посадки можно сформулировать так – лучше посадить чеснок на неделю позже оптимального срока, чем на неделю раньше. Природное похолодание остановит преждевременное прорастание, а корневая система успеет сформироваться даже при поздней посадке.
Как посадить чеснок осенью
Для чеснока выбирайте в огороде светлое, защищенное от сквозняков место без застоя воды. При этом чеснок озимый предпочитает супесчаные почвы нейтральной кислотности, легкие, рыхлые, богатые органикой.
Кислые почвы необходимо известковать за год до посадки.
Лучшие предшественники для чеснока – это огурцы, кабачки, ранняя и цветная капуста, а также бобовые, зеленные и зерновые культуры, сидераты семейства Крестоцветные. Худший вариант – если на этой же грядке росли лук, морковь или картофель.
Грядку под озимый чеснок следует готовить заранее – за пару недель до посадки на 1 кв.м грядки внесите ведро зрелого компоста или 3-5 кг биогумуса плюс стакан золы. В тяжелую глинистую почву полезно вносить дополнительно раскисленный верховой торф, листовой перегной. А в излишне легкую песчаную можно добавить сапропель, навозный перегной или низинный торф. Из минеральных удобрений на 1 кв.м можно внести 30-40 г суперфосфата и 20 г сульфата калия.
Равномерно распределите удобрения по поверхности почвы, а затем перекопайте на половину штыка лопаты или подрыхлите землю вилами.
Основной способ посадки озимого чеснока – зубками. Для этого отберите самые крупные головки без повреждений и признаков болезни, а затем разделите их на зубки, стараясь не повредить защитную оболочку и донце, где находятся зачатки новых корешков. Делать это нужно непосредственно перед посадкой – это сохранит в целости донце и не даст пересохнуть нижней части зубков, где будут формироваться корни.
Накануне посадки замочите зубки чеснока на 30-60 минут в растворе биофунгицида на основе сенной палочки (Фитоспорин-М). Раствором биофунгицида следует также пролить ряды перед посадкой и высаживать чеснок во влажную почву. При подготовке посадочного материала следите за тем, чтобы на зубках не было остатков старого пробкового донца, которое препятствует развитию новых корней.
Высаживают зубки донцем вниз по схеме: 20-30 см между рядами и 8-10 см между зубчиками. Глубина заделки зависит от размера зубчиков и типа почвы – в среднем это 2,5 высоты зубчика (5-6 см). После посадки зубков припудрите их смесью золы и табачной пыли, чтобы защитить чеснок от почвенных вредителей и внести дополнительную подкормку.
Аккуратно засыпьте борозды рыхлой плодородной землей, смешанной с компостом. Слегка уплотните почву ладонями, но не утрамбовывайте. Если почва сухая, проведите умеренный полив теплой водой. Переувлажнение недопустимо – это главная причина загнивания посадочного материала.
После посадки грядку необходимо замульчировать. Сено, солома, перегной, листья, лапник, торф – слой мульчи должен быть не менее 5-10 см. Если мульча легкая, то защитить ее от раздувания ветром можно при помощи пленки, спанбонда или картона. Главное – прижать ее по краям к земле, а для этого использовать доски/кирпичи.
Правильная посадка чеснока под зиму гарантирует стабильный урожай качественных головок, которые отлично сохранятся до следующего сезона.
А чтобы сохранить урожайность, рекомендовано каждые 3-4 года обновлять сорт, высевая озимый чеснок семенами – мелкими воздушными луковичками, которые образуются на стрелках чеснока. Их еще часто называют «бульбочками». Посев семенами дает возможность оздоровить посадочный материал и увеличить его количество.
Написать комментарий