Сортировка:
В пищу употребляют корнеплоды овсяного корня. Из них готовят пюре, гарниры ко вторым блюдам, добавляют в суп. По вкусу мякоть корнеплода овсяного корня напоминает рыбу или устрицы. Особенно вкусен подмороженный корнеплод.
