Насіння харчової коноплі

Конопля харчова - за вмістом білка та поживних речовин коноплі сильно випереджають інші види зерен. Навіть соя відстає за поживною цінністю. 60 грам конопляного насіння з легкістю забезпечують добову потребу білка. Насіння конопель багате на ненасичені жирні кислоти, які незамінні для правильного функціонування систем організму.

Також багата коноплі та мікроелементами: калій, магній, цинк, кальцій. Коноплі - це відмінна заміна тваринного білка в повсякденному раціоні.

Насіння конопель при регулярному вживанні допомагає:

• зміцнити нервову систему,
• стимулювати роботу мозку,
• а також нормалізувати роботу кровоносної системи.

З конопель готують різноманітні страви. Насіння конопель додають у салати, варять з ними різні супи, а також використовують у приготуванні випічки. При додаванні в страви насіння конопель збагачує їх корисними речовинами і надає легкого горіхового присмаку. Особливої користі набувають насіння при пророщуванні - багаторазово збільшується вміст амінокислот і вітамінів. Насіння конопель невибагливе, легко і швидко проростає, довгий час зберігає свіжість.

Харчова цінність:

• Білки 20,1 г;
• Жири – 32,5 гр;
• Вуглеводи – 4 гр;
• Клітковина – 8 гр;
• Енергетична цінність – 389 ккал/1612 кДж.