Сортування:
Зі щавлю готують гарячі перші страви, холодники, салати, закуски, гарніри, соуси та підливи, начинки для пирогів, омлетів, а також напої. Їм фарширують рибу та м'ясо. У корінці молодого щавлю багато соку, тому їх можна використовувати для приготування свіжих овочевих соків.
