Сортування:
У кожного городника перед початком дачного сезону має бути безліч рослини, саджанців і насіння буряків. Це однорічна, дворічна або багаторічна трав'яниста рослина, що належать до роду буряків. Буряк є основним інгредієнтом багатьох страв.
Корінь у неї стрижневий, дерев'яніючий, похований у ґрунт. Стебло трав'янисте, прямостояче, гіллясте. Листя дуже дрібне, сидяче і на верхній частині з'являються пучки невеликих квітів.
Корінь у неї стрижневий, дерев'яніючий, похований у ґрунт. Стебло трав'янисте, прямостояче, гіллясте. Листя дуже дрібне, сидяче і на верхній частині з'являються пучки невеликих квітів.
Різновиди насіння буряків
Звичайний сорт має соковитий і м'ясистий коренеплід. Вона поділяється на три види – кормова, цукрова та їдальня. До кормової відносяться коренеплоди великого розміру, різного забарвлення та форми. Характеризуються гладкою поверхнею, без розгалужень, легко витягується з ґрунту. Розетка у них формується напівстояча із середніми або великими листками. У них знижений рівень цукру та сухої речовини.
Цукровий буряк має характерно білий плод з подовжено-конічною або конічною формою. У неї не гладкий верхній шар, часто розгалужена. Витягуються з ґрунту досить важко. Усередині вона приємного білого відтінку, щільна, з перевищеним рівнем сухого компонента та цукру. При порівнянні всіх видів, вона виявляється найпізнішою.
Столова свекла має яскравий червоний відтінок шкірки та начинки. Форма у неї плоска, подовжено-конічна та веретеноподібна. Популярними сортами вважаються округлі, плоскі коренеплоди, скоростиглі, хороша товарність та продуктивність. Пізньостиглі сорти мають подовжений плід, нерідко вони глибоко занурені в ґрунт, тому важко витягуються. В інших довгокоренеплідних сортів процес вилучення із землі значно простіше.
Цукровий буряк має характерно білий плод з подовжено-конічною або конічною формою. У неї не гладкий верхній шар, часто розгалужена. Витягуються з ґрунту досить важко. Усередині вона приємного білого відтінку, щільна, з перевищеним рівнем сухого компонента та цукру. При порівнянні всіх видів, вона виявляється найпізнішою.
Столова свекла має яскравий червоний відтінок шкірки та начинки. Форма у неї плоска, подовжено-конічна та веретеноподібна. Популярними сортами вважаються округлі, плоскі коренеплоди, скоростиглі, хороша товарність та продуктивність. Пізньостиглі сорти мають подовжений плід, нерідко вони глибоко занурені в ґрунт, тому важко витягуються. В інших довгокоренеплідних сортів процес вилучення із землі значно простіше.
Корисні властивості рослини
Насіння буряка призначене для відкритого ґрунту. Вони досить швидко проростають, виростають до максимального розміру та насичуються корисними елементами. Рослина має масу позитивних та цілющих характеристик. У ній міститься багато вітамінів, бетаїну, мінеральних елементів. Він характеризується як засіб для зміцнення організму, покращення функціонування ШКТ та обміну речовин.Вона складається з великої кількості вітаміну С, міді, фосфору. Позбавляє організм від надлишку токсинів. Корисним виявляється не лише плід, а й його листя. У них є вітамін А. якщо часто вживати буряк і додавати їх у страви, то зменшуються шанси на розвиток злоякісної пухлини, запобігають хворобам серця. Вітамін Б, що є у буряках, покращує гемоглобін і виступає профілактикою від анемії та лейкемії.
Для багатьох жінок важливим є омолодження, а в рослині містяться такі властивості. Вони починають діяти завдяки фолієвій кислоті, що допомагає створювати нові клітини. Для тіла, шкіри, кісток та артерій також важливий кварц. Вона багато користі приносить людям із затримкою рідини, з ожирінням. Вона очищає нирки, кров, печінку, зменшує рівень кислоти. Овоч стимулює функціональність мозку та покращує психологічне здоров'я.
Допомагає позбутися хронічних запорів завдяки клітковині, органічним кислотам та іншим речовинам. Регулюються обмінні процеси та покращується перистальтика кишечника. Також рекомендується вживання буряка вагітним. Фолієва кислота допомагає під час планування дитини і в перші місяці.
Секрети вирощування
Як вибрати буряк без мінімальних знань про овочі? Це неможливо. Перед покупкою потрібно зорієнтуватися у різновидах рослини, підібрати відповідні сорти. Кожен тип потрібно вирощувати за особливою технологією. На дачній ділянці краще це робити саме з насінням.Перед посівом насіння буряків потрібно поставити у теплу воду на добу. Вранці трохи підсушити, сіяти навесні у пухку нирку і трохи прикотити. Від кліматичних умов також залежить як садити рослину. Овоч любить тепло, але до холоду теж стійко ставиться.
Ділянка перед посівом має бути підготовлена і на добре освітленому місці. Варто дотримуватися сівозміни культур і рекомендується садити буряк після огірків або картоплі, а ось після моркви вона буде квола. Ґрунт варто попередньо удобрити. Урожайність знижується через важку, щільну та вологу землю. Збагатити грунт корисними елементами потрібно органічними добривами, але свіжий гній не підійде, а компост буде якраз. Після підготовки землі можна робити посів та згодом регулярно поливати, очищати та стежити за врожаєм.
