Насіння кентуккійського кавового дерева

Кентуккійське кавове дерево, бундук дводомний, або бундук канадський, мильне дерево, гімнокладус дводомний / Gymnocladus dioicus - дерево до 30 м заввишки, зі струнким стволом і розкішною, при вільному стоянні, округлою кроною, що досягає 8 м в діаметрі.

Кора на стовбурах світло-сіра, глибоко розтріскується, на пагонах темніша, з густим опушенням. Чудове двічі перисте листя до 1 м завдовжки, зверху голе, шкірясте, при розпусканні рожеве, влітку світло-зелене, восени блідо-жовте. Листя розгортається пізніше за інші види бобових.

Рослина дводомна. Квітки дрібні, жовтувато-білі, із лимонним ароматом. Чоловічі - у кінцевих волотях до 10 см, жіночі - у довших кінцевих кистях до 30 см. Плоди - червоно-коричневі, після дозрівання синювато-чорні шкірясті боби до 20 см завдовжки. Усередині тверде блискуче коричневе насіння оточене темно-коричневою клейкою м'якоттю або зеленою желеподібною рідиною, яке можна використовувати як мило або шампунь.

Окрім мильної користі, бундук - добрий медонос. Квітки бундука дрібні, жовтувато-білі, видають приємний лимонний аромат. Цвіте у травні-червні 7-10 днів.

Насіння після смаження (у сирому вигляді отруйне!) можна використовувати як замінник кави. Напій має смак кави з какао.

Росте швидко. Світлолюбний, середньосухостійкий, мириться з частковим підтопленням. Морозостійкість середня (до -25...-35°С), зимостійкий. Віддає перевагу глибокому досить родючому свіжому грунту.

Використовується як красиве, оригінальне дерево в одиночних та дрібногрупових посадках у парках та у вигляді алей. У домашніх умовах вирощується як рослина закритого ґрунту.

У культурі з 1818 року. Вдало поєднується з гледичією, каштанами, сріблястим кленом, дубами, ясенем, каркасом та ін.

Усі частини бундука отруйні! Через цитизину, а він розкладається тільки за температури вище 260°С. Тому сушіння його не видаляє. Для споживання плоди добре просмажують. Інакше можна отримати смертельне отруєння. Зате можна використовувати як миючий засіб - ніякого роздратування не буде.

Посадка. Кілька варіантів:

1. Без стратифікації. Насіння велике, тверде, з дуже щільною оболонкою, вимагає для проростання порушення останньої, що зазвичай досягається дво-триразовим ошпарюванням окропом крутим або обробкою сірчаною кислотою. Після ошпарювання насіння до посіву необхідно замочувати у воді до повного їх набухання або наклеювання.

Одноразова обробка концентрованою сірчаною кислотою протягом 10 хвилин дає більш високий відсоток набряклого і менше насіння, що загнило, ніж ошпарювання.

2. Схожість насіння - 95-100%. Для такого результату потрібно провести скарифікацію насіння - пошкодити напилком верхню тверду оболонку та замочити у воді до повного набухання. Потім посадити у прогріту землю (кінець квітня - травень).

Якщо цього не зробити - проклювання розтягнеться на кілька років і скоротиться до 30-35%.

3. Досвід дендрологічного розплідника Ботанічного саду Академії наук Молдови показав, що найефективнішою передпосівною обробкою насіння Бундука є двомісячна стратифікація за нормальної температури - від 0 до +5°. Після цього насіння дружно наклеюється. Щоб уникнути загнивання при стратифікації необхідно стежити, щоб насіння було добре перемішане з піском і не стикалося один з одним. Шар піску з насінням не повинен перевищувати 30 см. Термін посіву пізній - кінець квітня - травень, коли ґрунт добре прогріється.