Насіння пеннісетуму (проса) африканського «Пурпуровий барон»

Пеннісетум африканський (перлове просо африканське) «Пурпуровий барон» / Pennisetum glaucum «Purple Baron» - це однорічна трав'яниста рослина сімейства злаків, висотою 3-х до 4-х метрів. Корінь проникає у ґрунт на глибину до 3,6 метрів, при цьому 80 % кореневої маси розташовані на глибині до 10 сантиметрів. Листя темно-зелене. Суцвіття густі циліндричні або еліпсоїдні діаметром 10-20 міліметрів. Супліддя містить від 1000 до 3000 зерен діаметром до 5 мм. Пилок переноситься вітром.

«Пурпурний Барон» трохи темніший, ніж «Пурпурне Диво».

Зерно містить білки (8-20%), жири (5%) та вуглеводи (67%). Вміст білка сильно залежить від віку зерна, чим молодше зерно, тим більше білка.

Завдяки своєму складу свіже африканське просо дуже смачне. Іде на виготовлення коржів, каші, напою, що нагадує пиво, в корм домашній птиці та худобі; стебла та листя - на зелений корм та сіно. Африканське просо дає дуже високі врожаї (на 1 багатостебельній рослині може утворитися до 15 качанів).