Квасоля «Інь Ян» - це карликовий декоративно-харчовий сорт із характерним чорно-білим забарвленням насіння, що нагадує символ інь-ян. Рослина належить до кущових лущильних сортів, висота куща становить близько 40–50 см, боби середньої довжини, достигає приблизно за 90–100 днів.
Кущ компактний і не потребує опори. Боби містять 5–7 насінин овальної форми. Зерно двоколірне — біле з чорними плямами, які утворюють візерунок, схожий на символ інь-ян. Сорт середньостиглий, урожай формується через три місяці після появи сходів.
Основне призначення — використання зерна в їжу. Воно має ніжний смак, підходить для гарнірів, супів, салатів і консервування. Під час варіння насіння зберігає форму та виглядає дуже декоративно.
Переваги сорту полягають у його незвичайному зовнішньому вигляді, універсальності використання та хорошій адаптації до умов вирощування в Україні. Крім того, він стійкий до поширених хвороб бобових культур.
У кулінарії квасолю використовують для супів, борщів, салатів і домашніх заготовок. Завдяки контрастному забарвленню насіння надає стравам особливої привабливості.
Може вимовлятися як Інь Янь.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.