Насіння салату «Мереживо»

Крес-салат «Мереживо» / Lepidium sativum - це скоростигла і холодостійка рослина надзвичайно затребувана, її можна цілий рік вирощувати на вікні та в літній період на балконі. Вже за 10-14 днів від появи масових сходів сорт готовий до збирання.

Відрізняється високим вмістом солей калію, кальцію, вітамінів (С, каротину, рутину та ін) і є чудовим профілактичним засобом проти онкологічних захворювань. Розетка листя напівпіднята. Листова пластина ніжна, зелена з пікантним пряним смаком.

Навесні та наприкінці літа вирощують у відкритому ґрунті. У зимовий та ранньовесняний період його вирощують на вікні в мисках на вологій ваті або іншому субстраті для швидкого отримання салатної зелені та проростків. На балконах рослину висівають з квітня через 3-5 см, регулярно роблячи підсів у міру збирання зелені, через кожні 2-3 тижні.

Використовують листя та молоді пагони для салатів та гарнірів до м'ясних та рибних страв.