Сподівалися, що морква порадує міцними смачними коренеплодами, а натомість отримали гору потрісканих овочів? Важливо розібратися в причинах, щоб у майбутньому ця неприємна ситуація не повторилася!
Тріщини на моркві можуть бути різними: і глибокими на всю довжину коренеплоду, і дрібними - по всій поверхні. У їжу такі овочі вживати досить складно. Зберіганню вони не підлягають. Однак є й хороша новина: вже давно відомо, чому морквини виростають із тріщинами. А отже, якщо ви скористаєтеся нашими рекомендаціями, наступного року врожай буде набагато кращим!
Покритися тріщинами можуть навіть коренеплоди таких сортів, які стійкі до розтріскування, наприклад, Карамелька, Ласунчик, Каскад F1 (гібрид), якщо така морква росте в несприятливих умовах і не отримує достатнього догляду.
Основні причини ми об'єднали в групи, щоб було легше визначити ті, які призвели до розтріскування моркви на вашій ділянці.
Причини, пов'язані з вологістю
Одна з головних причин зниження якості моркви - порушення водного балансу, через що клітини рослини або різко розбухають після рясного надходження вологи, або всихають, що спричиняє появу тріщин (якщо коренеплід уже практично виріс до сортових розмірів).
1. Надмірний полив моркви. Так, морква любить вологу, завдяки якій вона і виростає такою соковитою і хрусткою. Але поливати рослини слід не просто через якийсь проміжок часу, а з урахуванням погоди та їхнього стану. Інакше грядка буде занадто перезволожена і коренеплоди постраждають. Ближче до кінця сезону полив і зовсім слід скоротити.
2. Часті дощі. Вологе холодне літо не сприяє зростанню якісних овочів. Через часті рясні опади на грядках може застоюватися вода, порушуючи розвиток коренеплодів. Тому варто обов'язково продумати дренажну систему (зробити водовідвідні канавки або встановити жолоби) або вирощувати рослини на високих грядках.
3. Рясні дощі або полив після періоду посухи. Одна з найчастіших і підступних причин, що призводить до того, що морква лопається по всій довжині до самої серцевини. Щоб цього уникнути, поливати рослини потрібно весь сезон, не допускаючи посухи. Якщо таке все ж сталося, не варто відразу заливати грядку, інакше розтріскування коренеплодів неминуче! Слід провести щадний полив у кілька етапів, поступово зволожуючи ґрунт на всю глибину.
4. Нерегулярний і/або поверхневий полив. При такому поливі рослини не можуть отримати достатньої кількості води, коренеплоди виростають нерівномірними, тріскаються. Надземна частина при цьому в'яне і сохне. У теплу погоду поливати моркву краще приблизно 2-3 рази на тиждень, і так, щоб ґрунт просочувався не менше ніж на 20 см.
Морквяні грядки можна мульчувати, щоб довше зберігати вологу в ґрунті. Для цього підійдуть, наприклад, скошена трава, сіно або компост.
Причини, пов'язані з якістю ґрунту
Якщо до поливу запитань немає, значить, варто звернути увагу на ґрунт - чи все гаразд із ним?
5. Важкий глинистий або кам'янистий ґрунт. Занадто щільний ґрунт не дає коренеплодам повноцінно рости, через що на них можуть з'явитися тріщини. Та й загалом овочі на такій ділянці будуть дрібними, кривими, несмачними. Ґрунт для моркви має бути легким, родючим і з хорошим дренажем.
У піщаному ґрунті коріння моркви страждатиме від посухи і перегріву в спеку, що завадить йому добре сформуватися.
6. Занадто вологий заболочений ґрунт. Перегукується з першою групою причин з нашого списку. У таких умовах моркві складно наростити міцні коренеплоди.
Не варто висаджувати моркву в тінистому низинному місці.
7. Закислений або торф'яний ґрунт. Морква належить до культур, які віддають перевагу ґрунту зі слабокислою або нейтральною реакцією. А ось при низьких показниках рН овочу розвиватися складно. Це може позначитися на якості врожаю, в т.ч. призвести до розтріскування.
Причини, пов'язані з підживленням
Допущені під час підживлення моркви помилки також можуть стати причиною того, що коренеплоди лопнуть. В основному справа стосується двох моментів.
8. Внесення великої кількості азоту в період вегетації. Надлишок азоту змушує клітини морквяного кореня швидше ділитися, через що тканини ростуть занадто швидко і розпушуються. Тому не варто перестаратися з підживленням азотом, краще робити наголос на удобрення рослин калієм і фосфором.
Надлишок будь-яких добрив для моркви може призвести до погіршення смаку коренеплодів, появи волосистого коріння і, звичайно, до розтріскування.
9. Внесення в ґрунт органіки перед посадкою. Морква не любить свіжого гною, посліду, перегною та інших подібних органічних добрив, навіть якщо їх внесено восени і за зиму перепріли. Коренеплоди виростають несмачними, кривими, тріснутими. Найкращий варіант - внести ці речовини за рік до посіву моркви, тобто для тих культур, які будуть її попередниками (картопля, капуста, цибуля, горох та ін.).
Морква любить підживлення зольним настоєм.
Перезрівання моркви
10. Остання причина в нашому списку пов'язана з несвоєчасним збиранням урожаю. Якщо з цим занадто затягнути, то морква може розтріскатися. Щоб цього не сталося, варто вибирати для посіву моркву пізніх сортів. Ну і, звісно, вчасно висмикувати овочі з грядок.
Іноді ціла на вигляд морква може тріснути і після збирання, якщо коренеплоди занадто пересушити.
Тепер ви знаєте, чому морква тріснула і як цьому запобігти. І зможете виправити всі недоліки в агротехніці!
Написати коментар