Без правильного та регулярного поливу неможливо отримати гарний урожай цибулі й часнику. Але щоб цибулини повністю визріли та добре зберігалися протягом тривалого часу, важливо правильно визначити час збирання врожаю та вчасно припинити полив грядок.
Цибуля та часник мають мичкувату кореневу систему, яка розташована у верхньому шарі ґрунту. Коріння не розгалужується та має слабку всмоктувальну здатність, тому ці культури добре реагують на полив і підживлення, особливо на початку вегетації. Проте полив напередодні збирання врожаю може лише зашкодити та значно знизити лежкість цибулин.
Як правильно поливати цибулю та часник
У першій половині вегетації ріпчаста цибуля та часник активно нарощують зелену масу й формують цибулини. Тому ґрунт у зоні розташування коренів повинен постійно залишатися помірно вологим, що дозволяє рослинам легко засвоювати поживні речовини із ґрунтового розчину та гармонійно розвиватися. Оптимальна вологість ґрунту в період активного росту становить 75–80%.
Для поливу цибулі та часнику використовують відстояну воду, прогріту на сонці. Полив найкраще проводити вранці або ввечері. У спекотну погоду рослини поливають частіше, у прохолодну — рідше. Частота поливу також залежить від типу ґрунту: супіщані та піщані ґрунти швидше пересихають, а поживні речовини (особливо азот) із них швидко вимиваються. Тому цибуля та часник, які ростуть на таких ґрунтах, потребують не лише частішого поливу, а й регулярного підживлення водорозчинними комплексними добривами.
Глинисті ґрунти та суглинки добре утримують вологу, але вони надто щільні, тому коренева система рослин у них розвивається гірше. Надмірний полив на таких ґрунтах може призвести до застою води та пригнічення кореневої системи. Крім того, при перезволоженні ґрунту цибуля та часник часто уражуються гнилями.
У липні ріпчаста цибуля та озимий часник припиняють нарощування листя, а поживні речовини починають переходити з надземної частини до цибулин. У цей період рослини вже не потребують постійного зволоження ґрунту. Полив проводять лише за відсутності дощів і продовжують доти, доки листя не почне жовтіти.
Приблизно за 2–3 тижні до передбачуваного збирання врожаю полив цибулі та часнику припиняють. Це необхідно для того, щоб цибулини повністю визріли та сформували щільні сухі покривні луски. Якщо культури ростуть на глинистому ґрунті, полив припиняють раніше, а на піщаному — трохи пізніше.
За місяць до збирання врожаю цибулі та часнику проведіть підживлення розчином сульфату калію: 20 г на 10 л води. Це допоможе підвищити вміст цукрів у цибулинах, покращить їхній смак і збільшить лежкість урожаю.
Як визначити час збирання цибулі та часнику
Як правило, ріпчасту цибулю збирають із кінця липня до серпня, приблизно через 70–90 днів після посадки. Терміни збирання залежать від строків посадки, сорту та погодних умов: у спекотну погоду цибуля дозріває швидше, а в прохолодну — період формування цибулин подовжується. Спочатку збирають цибулю, посаджену під зиму, а потім — ранньостиглі сорти весняної посадки. Пізньостиглі сорти мають довший період вегетації.
Визначити готовність цибулі до збирання можна за такими ознаками:
- листя почало жовтіти;
- бадилля полягло на землю;
- зовнішні луски набули характерного для сорту забарвлення.
У дощову погоду цибуля може дозрівати нерівномірно: у деяких рослин шийка не стоншується, листя залишається зеленим і не полягає, хоча цибулина вже повністю сформувалася, а покривні луски підсохли. Щоб прискорити відтік поживних речовин із листя до цибулини та запобігти повторному росту, можна обережно пригнути бадилля руками до землі.
Озимий часник готовий до збирання, коли нижнє листя та кінчики пера пожовтіють і підсохнуть, стрілка випрямиться, а насіннєва коробочка розтріскається. У більшості регіонів України це відбувається у другій половині липня. Точні строки залежать від кліматичних умов і сорту: ранньостиглі сорти можуть бути готовими вже в середині липня, а пізньостиглі — лише на початку серпня.
Ярий часник викопують після пожовтіння та вилягання листя, зазвичай у серпні. Якщо посадку проводили пізно, збирання може припасти на початок вересня. Важливо викопати часник у суху погоду до початку затяжних дощів.
Якщо запізнитися зі збиранням, головки часнику можуть розпастися на зубчики просто в ґрунті, а на цибулинах почнуть відростати нові корені. Такий урожай довго не зберігатиметься.
Що робити при перезволоженні ґрунту
Якщо ярий часник зазвичай поливають і підживлюють до кінця липня або навіть до середини серпня, то полив озимого часнику та ранньостиглої ріпчастої цибулі припиняють уже на початку або в середині липня, коли нижнє листя починає жовтіти.
Але що робити, якщо в липні часто йдуть дощі? Оскільки надлишок вологи наприкінці вегетації знижує лежкість цибулин, під час затяжних дощів над грядками можна встановити тимчасове укриття: поставити дуги та натягнути поліетиленову плівку, залишивши торці відкритими для провітрювання.
Якщо такої можливості немає і ґрунт уже перезволожений, одразу після дощу слід розпушити міжряддя та обережно відгорнути землю від цибулин. Якщо грядка замульчована, мульчу потрібно прибрати. У результаті ґрунт швидше просохне, цибулини отримають більше повітря, а покривні луски зміцніють, що позитивно позначиться на зберіганні врожаю.
Якщо потрібно прискорити достигання, цибулю можна злегка підкопати вилами або обережно підрізати коріння лопатою, не пошкоджуючи самі цибулини, після чого залишити овочі на грядці ще на кілька днів. Щоб прискорити дозрівання часнику, листя можна зав'язати вузлом — це допоможе надземній частині швидше підсихати.
Після збирання цибулю та часник необхідно добре просушити, розклавши їх у затіненому, добре провітрюваному місці. Після повного висихання листя можна обрізати бадилля та коріння й закладати врожай на зберігання.
Написати коментар