Грамотний підбір культур і правильний посів насіння восени дає змогу не тільки зібрати врожай на кілька тижнів раніше, а й розвантажити гарячі весняні дні на дачі. У чому ж полягають тонкощі підзимової сівби овочів?
Пізньої осені, коли всі справи в саду і городі вже закінчені, а їхати в місто ще не хочеться, можна посіяти насіння, яке успішно зійде навесні і стане першими вітамінами на вашому столі. Є чимало культур, які прекрасно сходять при осінньому посіві, переносячи всі труднощі холодного періоду і дружно пускаючись у ріст під першими променями весняного сонечка.
Плюси і мінуси підзимової сівби овочів
Для початку варто відзначити всі бонуси, які отримає городник, який вирішив не відкладати посів деяких овочів і трав до весни:
- загартовані рослини будуть міцнішими за своїх традиційно посаджених побратимів;
- урожай можна буде зібрати на 2-3 тижні раніше, ніж зазвичай;
- витрачати час на підготовку гряд і посів навесні не доведеться;
- вирощені таким чином овочі будуть більшими і соковитішими;
- за відсутності сходів у вас ще буде в запасі час на дублювання посівів.
Звичайно, не все так райдужно, є в цій методиці і мінуси. Їх, власне, два, але досить суттєвих. По-перше, мінливі зими з відлигами і морозами можуть призвести до вимерзання насіння. А по-друге, осіння погода не сприяє землеробству.
Як бачите, переваг у цього способу більше, ніж недоліків, але лише за умови дотримання технології посіву і правильного підбору насіння.
Які овочі можна сіяти восени
Важливо пам'ятати, що далеко не всі овочі можуть вирости таким чином - для примхливих і теплолюбних рослин посів під зиму стане справжнім вироком. Та й серед зимостійких потрібно вибирати певні сорти. Які? Давайте розберемо докладніше!
Цибуля - дрібну цибулю-сіянку (діаметром до 1 см) краще садити під зиму, інакше вона висохне і не збережеться до весни.
Морква - при підзимовому сівбі морква дозріває до вильоту морквяної мухи, а плоди виходять більш соковитими і великими.
Пастернак - насіння пастернаку дуже мало зберігається, а при підзимовому посіві зберігає схожість.
Петрушка - рання зелень.
Редис - урожай дозріває дуже рано, коренеплоди виходять соковитими і великими.
Салат качанний - рання зелень.
Буряк - урожай дозріває дуже рано, коренеплоди виходять соковитими і великими.
Кріп - рання зелень.
Часник - рання зелень.
Шпинат - не боїться холоду, переносить навіть тривалі негативні температури, урожай можна збирати буквально з-під снігу.
Крім цих культур, восени можна сіяти фенхель, кмин, шавлію, катран, салатну гірчицю, ревінь, щавель, крес-салат, пекінську капусту, кукурудзу, бораго, соняшник, садити коріння хрону.
Коли сіяти овочі під зиму
Найнебезпечніше в підзимовій сівбі - зайва квапливість. Якщо насіння встигне прорости до настання стабільного холоду, воно загине і на врожай наступного року можна не розраховувати.
Температура ґрунту для підзимової сівби на глибині 5 см має бути не вищою за 3°С.
У деяких частинах країни такі умови зазвичай припадають на період із середини жовтня до середини листопада. Але може бути і з середини листопада до початку грудня. Однак погода восени може коливатися і в межах одного регіону, тож краще не поспішати.
Як підготувати грядки для осіннього посіву насіння
Насамперед потрібно вибрати правильне місце. На ньому не повинен накопичуватися в достатку сніг, навесні не повинна застоюватися вода, а ось сонячні промені, навпаки, повинні висвітлювати цей куточок вашої ділянки в першу чергу.
Потім переходимо до вибору ґрунту - тільки пухкий і поживний ґрунт годиться для підзимової сівби. Якщо ж вам дісталася ділянка з важкою повітронепроникною землею, заздалегідь розпушіть грядку за допомогою торфу, перепрілої тирси і грубозернистого піску. У вересні сформуйте високі (30-40 см) грядки, рясно наповнені органічним добривом (по 1 відру перепрілого гною або компосту та 1 склянці попелу на 1 кв. м), а потім розпочинайте заготівлю підручних матеріалів.
Оскільки на момент сівби землю можуть скувати морози, заздалегідь запасіться пухкою ґрунтосумішшю для засипання борозенок, а також мульчувальним матеріалом. Добре підійдуть лапник, хвойний опад або гілки з листям. Пам'ятайте, що шар мульчі має бути не менше 15 см і знімають його лише навесні після танення снігу.
Як посіяти насіння восени
Сама методика підзимового посіву овочів досить проста. Після того як у теплу суху погоду на початку осені ви сформували грядки і заготовили покривний матеріал, вам знадобиться всього кілька годин для завершення процесу.
- Прокладіть на грядках борозенки глибиною 1,5-3 см.
- Посійте сухе насіння (вологе швидше проросте і може загинути) в тій самій кількості, що і при весняній сівбі.
- Присипте борозенки з насінням ґрунтом, торфом або піском.
- Замульчуйте посадки 15-сантиметровим шаром ялинового гілля, листя, соломи або іншим природним матеріалом.
- Якщо мульча легка і може розлітатися від вітру, накрийте її плівкою, спанбондом або картоном і притисніть дошками.
- Як тільки зійде сніг, приберіть мульчу і спостерігайте за посівами.
- Якщо до середини травня сходів немає, засівайте гряду заново. Якщо вони занадто рідкісні - підсійте в лисини ту ж саму або іншу культуру.
Підзимовий посів - чудовий спосіб отримати більш ранній урожай овочевих і зелених культур, але проводити цю процедуру варто не бездумно, а за певними правилами, про які ми згадали.
Написати коментар