Цвітна капуста – культура вимоглива, але при дотриманні агротехніки навіть у умовах середньої смуги можна отримати великі й соковиті головки. Головне – врахувати особливості клімату та потреби рослини і на всіх стадіях уважно стежити за її станом.
Цвітна капуста не терпить крайнощів. Щоб головки сформувалися щільними та великими, важливо контролювати температуру, своєчасно підгодовувати, затінювати головки та виконувати деякі інші маніпуляції. Загалом догляд за цвітною капустою не такий вже й складний, але не варто ігнорувати жоден із етапів.
Секрет перший: вибір сорту
У регіонах із коротким літом і ризиком повторних заморозків критично важливо вибрати скоростиглі або середньостиглі сорти з вегетаційним періодом 80-110 днів. Зверніть увагу на Сніжний шар (стійкий до холоду, дозріває за 90 днів).
Не менш важливо вибрати вдалий сорт і в інших регіонах. Оптимальний температурний діапазон для цвітної капусти –15-20°C. При спеці рослина нарощує листя, а при холоді уповільнює ріст. У регіонах зі спекотним літом обирайте сорти, стійкі до високих температур (наприклад Альфа).
У будь-якому випадку вибирайте районовані сорти, адаптовані до місцевого клімату (ранні – для короткого літа, пізні – для м'якої осені).
Для продовження сезону можна використовувати повторні посіви у червні (підійдуть ультраранні сорти).
Секрет другий: родючий ґрунт і підживлення
Цвітна капуста любить легкі, багаті органікою ґрунти з нейтральною кислотністю (pH 6,5–7,5). Бажано готувати грядку ще з осені, для цього потрібно внести перегній (5–7 кг/ кв.м) і мінеральні добрива (суперфосфат – 30 г/ кв.м).
Дотримуйтесь сівозміни і не висаджуйте цвітну капусту після інших хрестоцвітих (редис, капуста).
Навесні в грядку додайте золу (1 склянка/ кв.м для зниження кислотності). Через два тижні після висадки в ґрунт капусту підгодовують розчином коров'яку (1:10) або сечовини (20 г/10 л води). На початку формування головки капусті знадобиться комплексне добриво з калієм і фосфором (наприклад, Агрікола для капусти).
За два тижні до збору врожаю важливо провести позакореневе підживлення добривом із вмістом бору і магнію.
Секрет третій: контроль
Контролювати доведеться полив і навіть температуру навколишнього середовища.
Ґрунт має бути постійно помірно вологим. Не допускайте пересихання, особливо у фазі зав’язування головок. Норма – 10-15 л води на 1 кв.м кожні 5-7 днів.
При температурі вище 25°C головки дрібнішають. Щоб цього уникнути, затіняйте їх, заламуючи верхнє листя і зв’язуючи його навколо головки або використовуючи агроволокно, а також мульчуйте ґрунт соломою або торфом для збереження вологи. У сильну спеку можна обприскувати цвітну капусту препаратами типу Епін і Циркон, щоб знизити стрес рослини від несприятливих умов.
Якщо головки не встигли дозріти, рослини викопують із коренем і дорощують у теплиці або підвалі при температурі 5-10°C.
При загрозі заморозків не лінуйтеся накрити посадки спанбондом.
Вирощування цвітної капусти в середній смузі вимагає уваги до деталей, але результат вартий зусиль. Вибирайте скоростиглі сорти, не забувайте про підживлення і захист головок від стресів – і тоді ви отримаєте максимальний урожай.
Написати коментар