Волоський горіх на дачі: посадка, догляд, формування

Волоські горіхи (грецькі горіхи) – дерево південне, проте вже давно з успіхом вирощується і у нас. Доросле дерево досить невибагливо у догляді, а ось із молоденькими горіхами треба повозитися. Проте результатом ваших праць будуть користуватися не лише діти, а й онуки.

Після посадки волоського горіха всі починають з нетерпінням чекати, коли дозріє перший урожай горіхів. Це залежить від сорту: в одних плоди з'являються через 4-5 років, в інших - тільки через 10-12. У середньому на перший врожай вам доведеться чекати 6-8 років. Однак після цього волоський горіх буде плодоносити протягом багатьох десятиліть.

Волоський (грецький) горіх можна виростити із саджанців і з насіння (тобто з самих горіхів). Перший варіант простіший, але обійдеться вам дорожче, а другий трохи складніше, зате майже безкоштовний.

Як підготувати насіння волоських горіхів до посадки

Спочатку докладно розповімо про насіннєвий варіант розмноження волоського горіха. Є кілька способів, які допоможуть насіння горіха дружно та швидко зійти.

Спосіб 1

Якщо вам ніколи немає бажання виконувати зайву роботу, довірте цю справу природі. Дозрілі волоські горіхи покладіть восени на землю і вкрийте великим шаром опалого листя. Навесні вам залишиться лише дістати горіхи, що перезимували, з-під товстого шару листя і посадити їх у землю. Ті, що пройшли таку – природну – стратифікацію горіхи дуже добре сходять. Цей спосіб найпростіший, але при цьому досить ефективний.

Спосіб 2

Другий спосіб вимагатиме від вас деяких зусиль. Укладіть на дно будь-якої ємності шар вологого (не мокрого!) Піску. На нього шар горіхів. Намагайтеся класти так, щоб горіхи не торкалися один одного. Зверху "укрийте" їх ще одним шаром піску. Місткість поставте в прохолодне місце. Оптимальна температура стратифікації волоських горіхів – 0-5°С.

Протягом 3-3,5 місяців раз на два тижні перевіряйте стан піску. Якщо він почав підсихати, обприскуйте його з пульверизатора і знову поставте у прохолодне місце.

Коли розпочинати таку стратифікацію? Висаджувати підготовлені горіхи у відкритий ґрунт можна наприкінці квітня – на початку травня, коли встановляться позитивні температури. Отже, відправляти горіхи на стратифікацію, що триває близько 100 днів, слід у другій половині січня.

Спосіб 3

Описані вище варіанти який завжди підходять тонкокорим горіхам, т.к. за кілька місяців перебування у вологому середовищі можуть просто згнити. Тому для горіхів з тонкою шкаралупою краще використовувати третій спосіб.

Покладіть горіхи в будь-яку ємність і залийте водою з температурою 45-50°С. Накрийте кришкою або поліетиленовим пакетом і поставте в тепле місце, наприклад, біля батареї.

Через 2 дні воду злийте, залишивши на дні шар близько 0,5 см. Знову накрийте горіхи та залиште у теплому місці на 3 тижні. Протягом цього періоду щодня або через день відкривайте ємність та провітрюйте горіхи. Якщо вода випарувалася і шкірка горіхів стала сухою, долийте води. Якщо ж, навпаки, води виявилося занадто багато, злийте зайву: в ємності постійно має бути підвищений рівень вологості, але при цьому горіхи не повинні плавати у воді, щоб не почати пліснявіти.

Приблизно через 3 тижні (цей термін залежить від температури в приміщенні) шкаралупа почне тріскати і з'являться паростки. Горіхи, що наклюнулися, посадіть на постійне місце або в школку. Підготовку до весняного посіву волоських горіхів у такий спосіб слід розпочинати на початку квітня.

Якщо горіхи проклюнулися, а за вікном холодно, закопайте горіхи у вологий пісок і поставте в прохолодне (з температурою близько 5°С) місце. Після настання тепла висадіть їх у відкритий ґрунт.

Посадка волоського горіха

Коли краще садити волоський горіх при насіннєвому способі розмноження? Робити це можна навесні та восени. Кожен варіант має свої плюси і мінуси.

Осіння посадка волоського горіха:

плюс - садити можна відразу після збирання врожаю свіжими горіхами, не проводячи жодної додаткової підготовки;
мінус - при затяжній зимі вміст горіха може просто згнити, тому паростка ви так і не побачите.

Весняна посадка волоського горіха:

плюс – шанс проростання насіння набагато вищий;
мінус – потрібна додаткова багатомісячна стратифікація.

Таким чином, осіння посадка зазвичай застосовується у південних регіонах. У північних широтах, де взимку буває дуже холодно або морози часто змінюються відлигами, краще весняна посадка волоського горіха.

Щодо посадки саджанців волоського горіха, то їх садять як навесні, так і восени. При весняній посадці обов'язково слідкуйте за вологістю ґрунту, бо без поливу саджанець загине. При осінній – обов'язково утепліть саджанець перед настанням морозів. Якщо у вашому регіоні дуже морозні зими, то краще весняна посадка.

Як посадити волоський горіх у відкритий грунт

Волоський горіх може рости і плодоносити протягом 100 років. Тому місце для його посадки потрібно вибирати дуже ретельно.

Волоський горіх любить добре освітлене, сонячне місце з низьким рівнем залягання ґрунтових вод. Не варто садити його у низині, де часто застоюється вода.

До ґрунту горіх не висуває жодних вимог: він чудово росте на будь-яких типах ґрунту, добре плодоносить навіть на бідних ґрунтах. Мало того, деякі садівники стверджують, що після внесення добрив горіх погано зимує, тому рекомендують його взагалі не підгодовувати.

Доросле дерево виростає великих розмірів, тому садьте горіхи на відстані не ближче 8-10 м один від одного. Враховуйте це й у тому випадку, якщо поряд уже ростуть дерева. Не варто розташовувати волоський горіх біля будинку або інших будівель.

Як посадити насіння волоського горіха

Підготуйте насіння волоського горіха одним із способів, описаних вище. Викопайте невелику лунку для посадки. Її глибина – це три ширини волоського горіха, тобто. приблизно 7-9 см. Полийте землю. Коли вода вбереться, опустіть горіх в лунку, присипте його землею і добре утрамбуйте. Знову полийте.

Коли з'являться сіянці, слідкуйте за рівнем вологості і не давайте проростати бур'янам. Закривайте при необхідності паросток від палючих сонячних променів. За перший рік сіянець волоського горіха може вирости висотою 25-30 см. На зиму замульчуйте ґрунт навколо нього товстим шаром торфу або сухого листя.

Як посадити саджанець волоського горіха

При виборі саджанця волоського горіха зверніть увагу на коріння, стовбур та листя деревця:

Коріння: коренева система саджанця має бути добре розвиненою, без пошкоджень та ознак гнилі. Якщо ви спробуєте зіскребти верхній шар і під ним з'явиться здорова, свіжа деревина, з кореневою системою все гаразд.
Стовбур: рівний, гладкий, без тріщин, горбків і пошкоджень стовбур говорить про хорошу якість саджанця. А ось суха поверхня з різними дефектами має вас насторожити - від такої покупки краще відмовитися.
Листя: вибирайте повністю безлисті саджанці, тому що вони простіше укорінюються.

Наступний етап посадки - підготовка ями для волоського горіха. Її розмір залежить від саджанця, проте середні розміри – 80×80 см (глибина ями має бути на 20-30 см більше за найдовше вертикальне коріння). Викопайте яму, відклавши верхній – найродючіший – шар убік. Потім змішайте його з перегноєм (1 відро), деревною золою (2 склянки) та суперфосфатом (50 г).

Підготовленою родючою сумішшю заповніть яму, залишивши посередині вільне місце для саджанця. Опустіть деревце в яму, акуратно розправте коріння і засипте ґрунтом нижні відростки. Потім засипайте поступово все коріння до самого верху. У посадженого саджанця коренева шийка повинна бути на рівні грунту. Землю після посадки замульчуйте соломою і рясно полийте.

Догляд за волоським горіхом

Догляд в основному необхідний лише молодим деревам, які не досягли 5-річного віку.

Обрізка

Обрізка, що формує, необхідна саджанцю волоського горіха, який досяг 2-3-річного віку. Можете орієнтуватися також на висоту дерева: обрізати вперше його потрібно тоді, коли горіх виросте понад 1,5 м.

Під час першої обрізки оберіть найсильнішу втечу – це і буде надалі стовбур вашого дерева. Укоротіть його на висоту 70-120 см – залежно від того, яку довжину штамб ви хочете отримати. Всі інші пагони повністю видаліть. Зрізи після підсихання замажте фарбою для побілки дерев або вапном, щоб захистити дерево від проникнення вологи, хвороботворних мікробів або комах.

Наступна формуюча обрізка волоського горіха проводиться через рік. З пагонів, що виросли за цей час, виберіть 3-4 найсильніших, що ростуть в різні боки. Всі інші гілки видаліть. Мета цієї обрізки – надати грецькому горіху правильну форму, сформувати скелет.

Помічено, що чим горизонтальніше розташовані гілки волоського горіха, тим більше на них буде плодів. Якщо залишені пагони розташовані під гострим кутом (ростуть майже вертикально вгору), влітку спробуйте їх трохи відігнути, розташувавши під кутом 45-60 °. Зробити це можна за допомогою вантажів (акуратно помістіть вантаж на гілку) або розтяжок (один край мотузки закріпіть на гілці, а інший – у ґрунті). Згодом гілки зафіксуються у такому положенні.

Ще через рік залишені пагони слід укоротити, залишивши близько 70 см. Одночасно з цим під час обрізання заберіть усі гілки, що ростуть усередину крони або вертикально. При формуванні волоського горіха намагайтеся надати йому округлу форму.

Якщо у молодому віці формуюча обрізка волоського горіха була проведена правильно, то надалі йому необхідна буде лише санітарна обрізка. Щорічно оглядайте дерево та видаляйте:

сухі, зламані та пошкоджені гілки;
підмерзлі пагони;
гілки, які ростуть усередину крони або заважають іншим;
частина крони біля дерев, посаджених надто близько один до одного.

Полив

Волоський горіх - вологолюбна культура. У дорослих дерев коріння сягає глибоко в землю, тому вони можуть самі добути собі вологу, а ось молодим саджанцям потрібен додатковий полив.

У весняно-літній період, коли горіх особливо потребує вологи, поливайте його 2 рази на місяць. Під кожне дерево виливайте по 3-4 цебра. Під час поливу воду розподіляйте по зовнішньому краю пріствольного кола. Потрапляння вологи на штамб може спровокувати розвиток грибкових захворювань.

Дерева, що досягли 4-5 м заввишки, поливають рідше - 1 раз на місяць. Щоб скоротити кількість поливів, замульчуйте ствол.